Angoulême y el pais de las …ac

Mon Dieu,
Donnez-moi la santé?
pour longtemps,
De l’amour ?
pas trop souvent,
Mais du Pineau ?
tout le temps !

Dos argentinos, una eslovena y una “100 % charentaise” partieron el viernes por la tarde hacia su ciudad de origen: Angoulême. En la estacion nos esperaba su padre, quien nos hizo una visita guiada nocturna por los puntos mas importantes de la ciudad, pudimos ver la catedral Saint Pierre iluminada, y dado que es una ciudad “belvedere”, desde la prefectura pudimos apreciar todo el Polo de Diseno y Arte, dado que estamos en la ciudad de la Bande Desinée o comic.
El sabado gracias al prestamos del automovil, y luego de un desayuno variado y completo, hicimos un recorrido digno de rally: la ruta del Cognac!
- Trois Palis: pequeno pueblo bucolico con iglesia llena de monstruos orientales en la fachada y la mejor chocolateria de toda la Charente, “Letuffe”, donde compramos las “marguerites d’Angoulême” ( chocolat à l’orange) nos las terminamos en dos dias!
- Saint Simeux, una vista increible, dado que el rio Charente te acompana por todo este camino, colinas, vinedos y pasto de un verde increible.
-Châteauneuf-sur-Charente: iglesia del siglo XII, visita de la imprenta del tio de Elise, marché lleno de gente de sabado al mediodia, mairie y juzgado de paz compratiendo edificio.
-Saint-Simon: pueblo magico y cuasi olvidado, aire marino, donde se contruian las “gabares” o barcos que transportaban sal, dado la importancia de la Charente como transporte de mercaderia del Atlantico hacia tierra adentro, ahora hay barquitos amarrados, ingleses que compran casas y las reciclan y disfrutan del buen tiempo de este lado.
- Bassac: almorzamos frente a un parque al aire libre, un silencio increible, frente a la Abadia fundada en 1007 y todavia activa, piedra en todos lados, pareciamos remontados al medioevo.
-Jarnac: peregrinamos hacia la tumba de François Mitterrand en el silencio de la siesta, todo indicado perfecto dado que debe haber miles que hacen lo mismo que nosotros, pasamos por su casa natal, su museo, pasamos frente a paredes negras de hongos…no es suciedad, esas paredes indican oro dado que muestran que detras de esas mansiones burguesas hay marcas del l’eau de vie de la zona…el Cognac!
-Cognac: en la ciudad se respiran aires de burguesia y oro liquido podemos decir… Martell, Hennessy, Otard, todas las grandes marcas con sus museos y sus palacetes. Visitamos convento, marcado, antiguas calles de la ciudad, iglesia. En la peatonal, podes comerte un crêpe… rociado con Cognac. Intento imaginar los muchachos de la terminal Retiro preparando un “crêpe Napoléon”, borro esa imagen rapidamente.
- Segonzac y chez Richon: destileria de amigos de la familia de Elise, donde aprendemos el proceso completo, vemos los toneles, degustamos Cognac de 1975 !!! Finalmente, compramos otros productos que se hacen del cognac pero mas barato y sin los 40°, algo asi como una sidra del cognac.
A la vuelta, despues del Cognac, las margaritas de Angoulême, y un paseo de un dia soleado viendo campos y vniedos… nos espera una Raclette completa. Resta decir que cai dormida en un segundo.

El domingo por la manana, Angoulême. Ciudad real, celebre por François I y Marguerite d’Angoulême, antiguas calles por donde paseaba para ir al colegio François Mitterrand, catedral Saint Pierre increible, Hôtel de Ville imperdible, Les Halles muy Gustave Eiffel, église Saint-André, place New York ( si, el primer nombre de la gran manzana fue Nouvelle Angoulême), musée des Beaux Arts y Centro Nacional de la Bande Desinée y de la Imagen, comics en cada pared para no olvidarlo…
El almuerzo dominical merece una explicacion aparte. Entrada, frutos de mar: empezando por “Huitres” u ostras, que dado que eran frescas y tipicas de la region no podia negarme a probar. Aclaro esto porque para los que no lo saben se comen VIVAS, cuando uno las abre tiene que tocarlas para comprobar si se retraen, sino no llegas vivo al hospital para contarlo. Despues, crab o cangrejo y caracoles marinos… no me animé con los ultimos pero el crabe era muy rico. Tabla de quesos: uno de cada zona de Francia, me digo a mi misma que no deberia haberlos probado porque ahora los que compramos nosotros me parecen nada!!! Finalmente, tarta de manzanas y torta de “farine de châtaignes” o harina de castanas, riquisimas! No contentos con comer eso, visitamos a los abuelos de Elise, quien nos ofrecieron jugo de manzanas artesanal y torta de manzana con caramelo increible! No podiamos negarnos a comer! Visitamos su jardin y huerta, visitamos todas las trampas dado que es cazador, Vice Presidente de la Asociacion de Cazadores, proveedor de trampas, igual aca esta todo muy regulado y depende la epoca pueden cazar tal o cual cosa.
Por la tarde, una parte de bosques de la Charente, empezando por
-Nersac: église de Saint-Michel-d’Entraygues, imperdible, octogonal, construida en 1137 sobre uno de los caminos que va a Santiago de Compostela, de estilo romano, forma octogonal, la rodean una decena de cabezas de monstruos y animales.
-Fleurac: molino de agua, esta zona tiene varios molinos antiguos, utilizados para la fabricacion de papel, siendo los mas finos y de mejor calidad apovisionan a laé Biblioteca Nacional y los Archivos de Francia.
-La Rochefoucauld: un castillito precioso al borde del rio Tardoire perteneciente a una familia cuasi real y dinastica, favorecida por su amistad con François I, y de donde asciende el autor de las Maximas…
-Pranzac: su linterna de muertos, utilizada en los velorios…
-Ruelle-sur-Touvre: pudimos apreciar como surge un nuevo rio, el Touvre, el cual atravisea un fabrica de polvora (?).
En la cena participamos de la tradicion familiar de comer huevo en diferentes variantes: omelette, à la Koch, pochés, à la coque, ensalada verde de la huerta familiar, faisselle, quesos varios…
En el ultimo TGV llegamos a Poitiers sin hambre, con porciones de torta de castanas para el desayuno, flores para el depto, una botella de pineau, muestras gratis de shampoo y la calidez de sentirse en un hogar por un fin de semana.