Si hay algo que voy a extrañar de Francia son las panaderias. Mirar normalmente las vidrieras es un regalo para la vista. Hay mil tipos de baguette y otros tipo de panes, y puedo decir que el sabor es diferente a todo lo que haya probado antes. Si hay una imagen tipica que me llevo, es ver a todo el mundo con su baguette bajo el brazo, es la actividad diaria mas tipica que podria imaginar de todo francés que se precie de serlo.
La proxima foto va a ser de las pâtisseries, cuando uno ve los negocios desde afuera parecen joyerias porque todo esta impecable y cuidado al milimetro. Agus y yo pensamos antes de volvernos gastar los ultimos pesos en comprar uno de cada variedad de bocaditos que se ven en el mostrador de la patisserie que queda en la esquina del departamento.
Mmm. que rico!!Aca en Bs.As. no hay sucursales de esos negocios??Habra alguna zona franchuta como estan los chinos ,las cantinas italianas, las hamburgueserias americanas, las tortillas y chipas paraguayos?Seria una buena pyme para tantos estudiantes de gastronomia que siguen esas especialidades de panaderia y pasteleria, haciendo una pasantia previa por la Francia croissante.Uds. serian los primeros clientes , me imagino!!!Que lo sigan disfrutando, pero cuidado con la balanza!!!!!!!!!!!Un beso, bon apetit!!!
Jajaja Agus! Ni sabes como me extranan los “pains aux raisins” en buenos aires…Intenté una vez hacerlos (tengo la receta) pero la creme patissière no sale igual….Y para ser top fashion, llevate el pan con la mano!!!! bajo el brazo va el diario!!!! Nos vemos
Sí, es cierta esa imagen del francés con el pan bajo el brazo, jaja! Las panaderías son muy variadas, ahora, fijate que una croissant es cara en comparación al precio en Argentina. Bueno, es un detalle mínimo, porque el pan au chocolat es espectacular como así también el viennoise! Los “pepitos” existen en Argentina?
Si sacás foto de una patiserie, sacá una de una charcuterie y traiteur, no es un festín a los ojos y al paladar??? Yo hace rato que quiero sacar una foto, pero no me animo ,qué tonta! Pregunta, te vas y luego venís???
hola!! a mi tambien me encantan los pain au chocolat!! me parece que el tema es que el tamaño de croissant es diferente, aca son mucho mas grandes. todavia no se qué voy a hacer!!! me voy al casamiento pero no se si vuelvo porque ya me salio algo por alla!!! en cambio si me confirman algo en paris me vuelvo por unos meses. se entendio??? jejeje a veces ni yo lo entiendo bien!!!
yoo ando buscando recetas
de francia
BRUNA NESECITO HACER PASANTIA EN FRANCIA SOY ESTUDIANTE TECNICO EN PANADERIA
GRACIAS